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大家好

我一直是Coravin的狂热者,非常高兴。我只是意识到,尽管有些瓶子(尤其是15年以上的旧瓶子)似乎泄漏了一点酒(我不知道如何附加图片,但一旦弄清楚,我将更新此线程)。

我重新采样了瓶子,它似乎没有被氧化或明显不同。另外,当我刺穿时,瓶子内肯定有氩气压力,因此软木塞似乎提供了足够的密封性。

那酒怎么出来的呢?

任何人都有类似的经历吗?我已经订购了更好的针头,希望可以解决这个问题。
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回复从最旧到最新排序

引用:
最初由Stephan发表:
大家好

我一直是Coravin的狂热者,非常高兴。我只是意识到,尽管有些瓶子(尤其是15年以上的旧瓶子)似乎泄漏了一点酒(我不知道如何附加图片,但一旦弄清楚,我将更新此线程)。

我重新采样了瓶子,它似乎没有被氧化或明显不同。另外,当我刺穿时,瓶子内肯定有氩气压力,因此软木塞似乎提供了足够的密封性。

那酒怎么出来的呢?

任何人都有类似的经历吗?我已经订购了更好的针头,希望可以解决这个问题。


我曾经在一堆旧瓶上发生过这种情况。它从软木塞的侧面漏出,因为软木塞的外部mY不像以前那样膨胀
引用:
最初由Stephan发表:
泄漏显然是通过针孔而不是从软木塞周围来的。软木塞的其余部分非常干净,孔内甚至还剩下酒(可能将瓶子密封)。


当您穿刺时,您将针头留得太长,然后太快地拉出针头。较旧的软木塞在刺穿和拉动时需要更多美味
用了十几遍。

我等待打开Coravin瓶的时间最长为3个月。它是在2012年的Belle Glos黑比诺上,味道还不错。通常在软木塞上还可以<15年。但是,有一次我用一瓶2010年的Sheridan Vineyard Cabernet Franc喝了两周后重新开瓶,就失去了一些草本的香气。我意识到问题是因为我的朋友在那个软木塞中戳了三个孔。因此,我确实认为软木塞的状况在这里起着很大的作用,最简单的解决方案是使用syran包裹+松紧带。
我也注意到了这种漏水的瓶子现象,即使在一些较年轻的瓶子上也是如此。我同意这会发生在较老的软木塞上,而软木塞的弹性程度可能与较年轻的软木塞不同,但这种情况很难预测。

回复:果汁质量:我已经对瓶进行了长达9个月的瓶装校正,并且对瓶盖进行了未打开的瓶装比较,并且感觉到汁液质量没有变化。

建议:
-我打算在2周内饮用剩余果汁(我使用的大部分Coravin)的任何Coravin瓶,我将这些瓶直立放置以完全避免此问题
-我想以每2-3个月浸入一次的方式盛放Coravin的任何瓶子(一年只这样几瓶),我将它放回到酒柜的侧面,待一两天后进行检查。如果没有泄漏,那么我认为已经准备好了。如果有轻微的泄漏,我通常会直立放置或放在我的葡萄酒冰箱的底部,这样任何不规则的飞溅都不会影响波纹瓶下方的任何瓶子标签

话虽如此,我喜欢滑皮特(Slippery Pete)的莎朗包裹和橡皮筋的录音带,并认为我会自己接受

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