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周五晚上在伦敦自由城举行的品尝会的主题是“西班牙壮观”。谁知道它会变成深夜的软木塞狂欢。一百万感谢兰迪的慷慨大方。在预定品尝会结束时,他有几瓶BDX与他分享朋友,然后我看到他回到商店的零售店抢购了一些。猜猜他需要一些纳帕混合酒才能与BDX进行比较。这导致了另外2次破折号,并赢得了87和91纳帕的大男孩飞行。在这一切期间,一些品尝者取消了他们的晚餐预订,让附近的意大利地方为所有人提供了一些食物。那么,没有甜点的一顿美餐又是什么呢?您的商店确实在街上预订了这家商店,那里有一些不错的黑巧克力棒,然后我在葡萄酒商店的零售处游览了一些港口。为什么没有100个指针来结束这个史诗般的夜晚?笔记有点短,因为我晚上的讲义用完了房间(我正忙于跟上,所以有点忙。)

1985年:海兹酒窖出租车。 Sav。 1985年:海兹酒窖出租车。 Sav:轻快。饱满的水果和淡淡的泥土(焦油?)。 '85真的吗? 87-89分。

1988年Ducru Beacaillou(圣朱利安):轻柔/易喝,水果味温和,均衡。 88分。

1987邓恩纳帕谷:我的#2 WOTN。令人惊讶的新鲜。非常BDX风格。大量的酸度。这么好。这会永远持续吗? 93/94分。

1987年Caymus Cab.Sav。特别选择:再次,波尔多?柔和宜人的质感。独特的李子口味以及浆果。 89/90分。

1991年,Caymus Cab.Sav。特别选择:类似于'87,但没有时髦的音符。点头'87。 88/89分。

1991罗伯特·蒙达维(Robert Mondavi)出租车。 Sav。保留: 哇! WOTN。全深红色。香柏木的香气和均衡的风味。很棒,质地饱满。长时间完成。 94-96分。可能必须得到一些。

1991约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)徽章: 十分优雅。鼻子上有香草味?科隆像芳香剂。红色浆果。挺好。 92分。

1991蒙特贝罗山脊:我比以前的Insignia更喜欢这个。非常新鲜饱满,单宁仍然充满。优秀的。 93分。

1991年Stag的Leap Cab。 Sav。木桶23:喜欢前面的几条,但还是非常好。柔软(单宁含量不高)。 91/92分。

1991年作品一: 期待这一个。但是,有点令人失望。很好,但其他91年代更好。 90分。

我也记得其中一些来自Paulliac的失踪葡萄酒。最后是甜点...

1994丰塞卡葡萄酒港:我的味觉完全被击中。但是即使倾倒了10分钟,这也很好。非常新鲜和明亮。葡萄干,樱桃,烟。我比前一阵子'94 Graham's好得多。在1分钟内将奶瓶除尘。 95分。与72%Lindt黑巧克力完美搭配。
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Encinitas的功绩。第二天,Racer太太记录了很多枕头时间。我很好(狗的头发有点发...)

2007年莫比乌斯赤霞珠(索诺玛山谷):

鼻子明亮;雪松基尔施。浓郁的樱桃味和独特的湿土味。只需轻轻一抹嘴,但仍然非常好,甚至不到20美元。 89分。

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