我正在准备火鸡痣食谱，并试图决定葡萄酒的搭配。我要匹配巧克力味还是辣胡椒味？
我倾向于设拉子（Shiraz）或仙粉黛（Zinfandel）...还有其他建议吗？
原始帖子
原始帖子
回复从最旧到最新排序
我建议使用Ribera del Duero或Douro Valley葡萄牙红。价格在15到20美元之间（或更多），以得到所需的风味，提取物等。
我在一个拉丁美洲社区中长大，对痣非常熟悉。好的痣酱很棒，但不幸的是，越来越难以找到。国际海事组织，摩尔尖叫声不是太高的辛烷值Zin，或是来自Walla Walla的漂亮的圆形不起眼的巧克力驾驶室！
让我们知道您走的路以及结果！
**************************************
Ancora Imparo
让我们知道您走的路以及结果！
**************************************
Ancora Imparo
mole鼠酱的巧克力成分需要饱满，果味浓郁的新世界红色，例如西拉（Syrah），卡布（Cab），锌（Zin），或者最重要的是小西拉（Petite Sirah）。
引用：
最初由Scott McDonald发布：
痣鼠酱的巧克力成分需要饱满，果味浓郁的新世界红色，例如西拉（Syrah），卡布（Cab），锌（Zin），或者最重要的是小西拉（Petite Sirah）。
史考特
啊！小巧的西拉！尽管这是我最喜欢的品种之一，但我还是忽略了它。
感谢大家的回应！
我仍然愿意接受其他建议。由于此特定食谱需要时间，因此从现在开始需要两个周末。
西班牙文，因为它们是出色的西班牙小吃食品葡萄酒或可比诺（Cal Pinot），与辛辣风味相称。也许是罗纳河谷。
好痣既不辣也不巧克力，也不是西班牙人。我要带电晕，但如果您想喝酒，可以尝试西拉。
拉里·富兰克林应该知道！
由神圣的力量敬畏的温和的水，注视着它的上帝，并被脸红入酒。 -约翰·德莱顿
由神圣的力量敬畏的温和的水，注视着它的上帝，并被脸红入酒。 -约翰·德莱顿
像这样一顿热闹的饭菜（无双关语）
像其他人建议的那样，锌或西拉听起来不错。冒险吗？我会尝试赤霞珠。
就像标签上写着的那样：“清淡而活泼，带有黑胡椒，黑加仑和薄荷的香气。”这个
与药草和香料搭配得很好。但是，如果有疑问，请随便享受。
像其他人建议的那样，锌或西拉听起来不错。冒险吗？我会尝试赤霞珠。
就像标签上写着的那样：“清淡而活泼，带有黑胡椒，黑加仑和薄荷的香气。”这个
与药草和香料搭配得很好。但是，如果有疑问，请随便享受。
我从来没有那么喜欢过mole鼠-我发现它们的肉很少，骨头太多。再加上鼻子周围所有那些多刺的头发，可能非常粗糙。仓鼠更美味。
活塞统治！
活塞统治！
我仍然不明白需要将世界上的所有酒与葡萄酒搭配在一起吗？
啤酒是答案。
--------------------
“一个人可能不喜欢胡萝卜，菠菜，甜菜根或热牛奶上的皮肤。但是不喜欢酒。这就像讨厌一个人呼吸的空气一样，因为它们都是必不可少的。”
Marcel Ayme`
啤酒是答案。
--------------------
“一个人可能不喜欢胡萝卜，菠菜，甜菜根或热牛奶上的皮肤。但是不喜欢酒。这就像讨厌一个人呼吸的空气一样，因为它们都是必不可少的。”
Marcel Ayme`
引用：
最初由Gigond Ass发布：
我仍然不明白需要将世界上的所有酒与葡萄酒搭配在一起吗？
啤酒是答案。
我不喜欢比尔，我从不喜欢玛格丽塔酒，所以我尽量避免碳酸化....香槟除外
无论如何，回到话题上，我们昨天在里弗赛德（Riverside），下午3点没有很多很棒的用餐选择-去了美丽的历史悠久的酒店/度假胜地-米申旅馆（Mission Inn）
-我只是因为这个线程而订购了鸡肉mole鼠。我把我的酒袋装在车上（如果您现在知道我生活中的混乱，您会理解用酒袋旅行！）打开了我最后的2001年JC Petite Sirah，好东西。搭配新鲜出炉的面粉玉米饼，完美无缺！还可以和比尔的智利佛得角配对！
诚然，如果下雨了56度而不是炎热的106度，可能会更好一些，但这是一个很好的配对。我将投票赞成一个集成度高的Petite。
**************************************
Ancora Imparo
Pinot Envy
建议的强大力量。
很高兴您找到合适的葡萄酒搭配！我正准备参加小小的西拉比赛。我可能会（可能会）为了好玩而打开几种不同的品种。
建议的强大力量。
很高兴您找到合适的葡萄酒搭配！我正准备参加小小的西拉比赛。我可能会（可能会）为了好玩而打开几种不同的品种。
昨晚有个建议-sangiovese。
是...不？
是...不？
我从来没有碰过这道菜。它是什么？有人有食谱吗？
在这种情况下，还有许多其他园林动物可以使用。刺猬非常美味，可以做成很好的酱料，而松鼠显然是“野味”。但是，如果您想吃点肉，那么拿一只Bad是最好的-在路边捡起来。
“生活！生活：这不是我想的那样”
“生活！生活：这不是我想的那样”
引用：
最初由Gewurz Lover发表：
我从来没有碰过这道菜。它是什么？有人有食谱吗？
le鼠是墨西哥的传统菜肴，有7种基本类型。最常见的（我认为是该主题的主题）是使用巧克力的mole鼠。这是一个链接，但是如果您进行搜索，则会发现很多东西。痣