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嗨,大家好!

我正着手建立酒窖并尽我所能。压倒性的,我很乐意提供一些有关应该如何开始的指导。 我打算尝试任何方法,但主要是因为厌倦了在品酒上浪费钱。现在该喝大酒了。大声笑!

我很乐意帮助您确定最适合坚持购买的东西以及最适合每天(周末)喝酒的东西。

到目前为止,这是我捡到的东西,是糊状的糊状食物,主要用于特殊场合,但是我想在酒窖和饭菜中都有多种选择。就个人而言,我在有限的品尝中发现,我喜欢甜度/干度较低的霞多丽(& white burgundy’s)  黑比诺,光滑的出租车,勃艮第葡萄酒,沙漠葡萄酒/港口。

1. 1995年玛歌酒庄

2. 2007百英亩凯利出租车

4. 1977年Warres Vintage Port

5. 1994年泰勒复古港

6. 2005年Climens Sauternes

7. 2008年Chateau Coutet Sauternes



不确定根据我对自己喜欢的话题所说的帮助有多容易,但是您每天可负担得起的价格是多少?您会购买并持有什么?先感谢您!

白兰地

原始帖子

回复从最旧到最新排序

如果这些是您每天的饮酒者,我可以被邀请参加下一餐吗?

1985年的港口即将到来,但仍以价格合理的价格负担得起。

我个人来说,就像喝年轻的设拉子,因为它们价格适中,郁郁葱葱,饱满并且有很好的胡椒味,所以有些年龄的人就可以以25-35 $ / btl的价格买到

对于购买和持有,那将是您列出的葡萄酒。 我喜欢我的出租车年纪大,唐莴苣年轻,品脱年轻。 与其他葡萄一起适合以上3种情况。

欢迎来到论坛白兰地。

您列出的葡萄酒是特殊场合的上等葡萄酒。 '95玛歌是一款巨大的葡萄酒,我个人可能会再坐5-10年。这里的每个人都可能与花大笔钱买烂葡萄酒有关。 黑比诺/勃艮第可以成为真正的雷区 考虑您可以花多少钱以及可能收到的质量差异。 选择您喜欢的风格并坚持下去。我个人喜欢俄勒冈比诺(Oregon Pinot),完全远离索诺玛·比诺(Sonoma Pinot),但这就是我的口味。

经验法则:即使在糟糕的年份,伟大的生产商也会生产出优质的葡萄酒。 任何人都可以在好年份生产出优质的葡萄酒。 找到您喜欢的制作人,并进行加载。

每天喝酒的人都取决于您的预算。 我家的白色是Merry Edwards Sauvignon Blanc(34美元),但话又说回来,我每天都不喝酒。 每天都可以使用意大利和西班牙葡萄酒酿造红酒-物超所值。

@winedrmike 发表:

欢迎来到论坛白兰地。

您列出的葡萄酒是特殊场合的上等葡萄酒。 '95玛歌是一款巨大的葡萄酒,我个人可能会再坐5-10年。这里的每个人都可能与花大笔钱买烂葡萄酒有关。 黑比诺/勃艮第可以成为真正的雷区 考虑您可以花多少钱以及可能收到的质量差异。 选择您喜欢的风格并坚持下去。我个人喜欢俄勒冈比诺(Oregon Pinot),完全远离索诺玛·比诺(Sonoma Pinot),但这就是我的口味。

经验法则:即使在糟糕的年份,伟大的生产商也会生产出优质的葡萄酒。 任何人都可以在好年份生产出优质的葡萄酒。 找到您喜欢的制作人,并进行加载。

每天喝酒的人都取决于您的预算。 我家的白色是Merry Edwards Sauvignon Blanc(34美元),但话又说回来,我每天都不喝酒。 每天都可以使用意大利和西班牙葡萄酒酿造红酒-物超所值。

谢谢您对winedrmike的欢迎。好的,我要等更长的时间。谢谢。

关于某个俄勒冈皮诺,酿酒厂和年份的记录吗?我每天(真的只是周末)一瓶的预算不到$ 100。我曾经尝试过OR的A到Z,总的来说很喜欢,但肯定会发现我喜欢的年份有所不同。 2016年我喜欢,但2017年我不喜欢。 --‍♀️

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