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好吧,我的标题有点有趣,我知道-我指的是当您在嘴中品尝到某种葡萄酒来打开味道时,就吸入空气的行为。

我的问题是,为什么我没有见过除我的葡萄酒课老师以外的其他人呢?几年前,我在旧金山为Sommolier硕士学生买了一些座位,以谋取利益。每张桌子都有自己的大师索莫里耶和酿酒师(我们给了DuckHorn总裁,真是太棒了),将客人与酒厂最上等的葡萄酒进行特别搭配。当我这样做时,Sommolier感到震惊(反击),问我从哪里学到的。然后他继续告诉我,这对于适当的品尝有多重要。

在公开场合(尤其是当我不小心将酒撒到衬衫上时)时,我感觉自己像个书呆子,但是当我这样做时,酒的味道真好!有人反吹还是我是怪人?
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哇,我希望那会很有趣。我真的大声笑了。

好吧,至少我没有疯。是的,应该准备葡萄酒瓶,但是我们都知道并非总是如此。虽然我希望是这样。几个月前,我正和一个女孩约会,去喝了我的第一杯酒,做了“反向打击”(这是习惯,我非常谨慎地做,以避免引起注意),酒从我的嘴里滴了下来。然后把我的衬衫放下...。第一口,第一印象-失败。

至于选择和选择生活伴侣?这些不需要评论。这些都赢得了我书中的评论。
G-man在术语方面有一个很好的观点-如果“反吹”实际上很烂,那么说清楚就可以了。但更令人困惑的是,您正在把酒从衬衫上弄下来。你也许是反向反向吹?换句话说,吹?

如果您向妻子全口吹酒,她可能会或可能不会喜欢,但我认为在公共场合不适合这样做。这类事情有很多地方。

无论如何,吸入是有两个原因,但主要是为了释放一些挥发性的芳香化合物,让您更好地体验葡萄酒的后代品质。这与倾析并不完全相同。您不必这样做。有时候它会有所帮助,但并非总是如此,如果我没有品尝到足够的信息,那么在品尝时我不会一直这样做。您也可以非常安静地进行操作-我认为有些人会这样做,以炫耀一下。相信我,如果您将酒倒入整个房间,您会得到更多的关注。
引用:
最初由GregT发布:
G-man在术语方面有一个很好的观点-如果“反吹”实际上很烂,那么说清楚就可以了。但更令人困惑的是,您正在把酒从衬衫上弄下来。你也许是反向反向吹?换句话说,吹?

如果您向妻子全口吹酒,她可能会或可能不会喜欢,但我认为在公共场合不适合这样做。这类事情有很多地方。

无论如何,吸入是有两个原因,但主要是为了释放一些挥发性的芳香化合物,让您更好地体验葡萄酒的后代品质。这与倾析并不完全相同。您不必这样做。有时候它会有所帮助,但并非总是如此,如果我没有品尝到足够的信息,那么在品尝时我不会一直这样做。您也可以非常安静地进行操作-我认为有些人会这样做,以炫耀一下。相信我,如果您将酒倒入整个房间,您会得到更多的关注。


好帖子  微笑

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