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  • 2005布鲁尔-克利夫顿黑比诺梅尔维尔葡萄园 -美国,加利福尼亚,中央海岸,圣丽塔山(9/9/2007)
    OC葡萄酒晚宴(加利福尼亚州奥兰治县安东内洛斯):我认为在这种葡萄酒中使用全团簇有利于它的利益和损害。即使在晚餐前将其倒出了约40分钟,但到第三道菜时,它仍然显示出极浓的茎和胡椒味。在这个阶段,我觉得这不是我想要喝的葡萄酒。但是,我没有丢下它,而是将它放在一旁,当我在晚餐结束时又回到它上时,也许是几个小时后,它才开始出现,并呈现出一些樱桃和草莓蜜饯的味道。不幸的是,那时我已经喝完酒了,没有给这款酒以应有的关注。因此,尽管已明确陈旧(至少为IMO 5年),但如果您现在想喝这种酒,则需要提前将其倒出(5小时是不合理的),以便享用BC的果实。劳动。 88分以上。 (88分)
原始帖子

回复从最旧到最新排序

伙计,我同意您早日开瓶和倒酒。我不久前喝了一瓶,也是一样。预热并获得一些氧气时很棒。
但是,上周末我有一瓶'05 BC Rio Vista酒,那酒没有任何帮助。 kes。平整,没有水果,蔬菜。日夜从梅尔维尔出发。现在我想知道如何通过分配订购...卡梅尔山76美元的价格非常高。
引用:
最初由Board-O发布:
基于格雷格·布鲁尔(Greg Brewer)与梅尔维尔(Melville)的出色成就,我希望这款酒能带来更多收益。


板载

这些葡萄酒显然不适合年轻时饮用,我感到应该从怀疑中受益……我并不是想说它们的口味和潜在寿命都像“勃艮第样”(不列颠哥伦比亚省自96年以来一直在酿造葡萄酒。 'sooo ...),但他们年轻时通常非常紧绷,沉默寡言甚至严厉...我确实相信,但是BC仅使用Nuits St Georges的酒桶...我可以说让我进入Brewer Clifton的是99 '去年有人在圣玛丽亚山为我开放,我立即在名单上签了名...给他们时间,他们会来临的,但是有些价格过高,我同意
我对卑诗卑诗省人也有同样的经历。来自2个不同年份的力拓远景平庸。绝大多数的蔬菜口味都不适合我的口味。我为这封邮件贴上了甜品。。。不过我还是很喜欢唐莴苣。我希望这些小品能出现,但我不确定葡萄酒中是否有足够的水果来驯服干性单宁。 翻白眼

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