- 2000道扎克城堡 -法国，波尔多，梅多克，玛歌
倾析约30分钟。玻璃杯中的深紫色，可能是有史以来最细微的砌砖。鼻子散发出压碎的覆盆子，黑醋栗，泥土，皮革，棕色的糖浆，石板和一些吡嗪的香气，并散发出淡淡的青椒味。口感上有覆盆子泥，泥土，矿物质。中等长度的整理剂，单宁略有干燥，酸度轻快。 （90分） - 1981格劳·拉罗斯酒庄 -法国，波尔多，梅多克，圣朱利安
从375毫升中弹出并倒出。初次浇注时发现有些沉重的砖头。有趣的烟草，焦油，皮革，泥土，雪松，干草本和芹菜盐的香气。口感上有一些烟草，皮革，泥土。这是口中的涩味，而且很细。保持强酸度，但单宁酸已完全整合。显然已经过去了，完全是专上的，但是仍然很有趣。 （83分） - 1975ChâteauLéovilleLas Cases -法国，波尔多，梅多克，圣朱利安
弹出并倒出，然后大约2个小时。非常高的上肩填充水平。事实证明，使用Ah So提取软木塞有点困难，因为它开始压制中间部分。之后，我们改用开瓶器，设法从瓶中取出了软木塞，没有任何东西掉入酒中。然而，软木塞却分成3个部分。因为这是我的瓶子，所以我第一次闻起来和尝起来。第一次通过时，我发现了一些轻微的雪利酒味，使我想到了氧化作用，但很快就消失了。在酒杯中，这对于进入第37年的葡萄酒来说是非常健康的颜色。显然，玻璃边缘有些砖砌，但核心仍然是深石榴石色。在玻璃杯中停留几分钟后，鼻子会散发出巨大的黑加仑子香气，以及以薄荷醇和桉树形式的甘草，雪松，烟草，皮革，灌木丛，松露和浅绿色的香气。在口感上，这些方面中的许多方面都得到了体现，薄荷醇方面在表面处理中最为突出。令人惊讶的是，这几乎令人耳目一新，显示出强大的酸性主链，单宁完全整合且口中重量较轻。这款酒在完成时有些不足，但是总体而言，这是一种美妙的体验。 （92分） - 2005圣皮埃尔城堡 -法国，波尔多，梅多克，圣朱利安
倾析约一小时。玻璃杯中的深红紫色，带有强烈的橡木，焦糖，黑醋栗，甘草，李子和薄荷醇的香气。随着杯中时间的增加，这种情况进一步演变为增加了一层新鲜的磨碎咖啡，白糖，巧克力和摩卡咖啡。在味觉上，这实际上很平易近人，表现出黑醋栗，橡木，焦糖和泥土。成品中单宁略有干燥，且酸度较低。饰面长度适中，且浓度高。在这一点上很明显，橡木尚未完全整合。我会选择给予更多的休息时间。 （91+分）。 - 2007邓恩葡萄园赤霞珠纳帕谷 -美国，加利福尼亚，纳帕谷
服盲，倒出约2小时。玻璃杯中的深紫色，带有暗红色水果，甘草，巧克力的香气，带有相当大的绿色。口感，郁，带有郁郁葱葱的深红色水果和重吡嗪。单宁非常轻微，几乎不存在，酸度也很低。总体而言，没有兴趣并且缺乏复杂性。我猜到了加利福尼亚，但我从未猜到邓恩。这里以盲品品尝的美丽为例。 （89分） - 2005罗曼诺·达尔·福尔诺·瓦尔波利切拉 -意大利，威尼托，瓦尔波利切拉，瓦尔波利切拉高级
弹出并倒出，巨大的玻璃杯中深紫色。它带有李子，蓝莓，红糖，香料的香气，还有香蕉，芒果，桃子，椰子和香草的令人难以置信的热带成分。口感上有深色水果，红糖，香料，香蕉，香草。重度单宁酸具有突出的酸度，可以平衡成熟的甜果。巨大的牙齿染色浓度。结束夜晚的好方法。 （93+分）
另一个晚间品尝 -戴夫之家（2/23/2012）
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