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我的花园用这么多不同品种的西红柿溢出来。我想要一些酱汁和莎莎。有人曾经制作自己的酱汁吗?食谱?


给他们到洛里,她几乎稳点。 眨眼
有多少西红柿将适合黑色奔驰的背面?????

他说,他加载了Pt Cruiser的支付后面的一些东西........
Pomodori Al Forno
1 c橄榄油
2磅罗姆或李子,纵向和播种减半
2 TB Oreegano,切碎
2捏糖
2捏盐
1/4 c切碎的欧芹
1个丁香大蒜切碎

加热炉250度。将1/2 c油放入13x9锅中,加入西红柿和大蒜,撒上牛至,盐和糖在西红柿上。烘烤1小时,打开烤另一个小时。稍等,需要45分钟。让步直到凉爽。加入欧芹等橄榄油。让2个小时待2小时,然后用面套和马苏里拉服务。
真的很好。
我的妻子烤西红柿。我觉得她从大道上得到了食谱。你的皮肤并使番茄瘫倒在羊皮纸上,然后撒上盐,橄榄油和大蒜在上面。然后你在顶部划出一束新鲜的迷迭香和百里香,并在烤箱里烤它们。

一旦煮熟,你就可以用它们像晒干的西红柿一样。
引用:
最初由Dave Tong BBP发布:
我的妻子烤西红柿。我觉得她从大道上得到了食谱。你的皮肤并使番茄瘫倒在羊皮纸上,然后撒上盐,橄榄油和大蒜在上面。然后你在顶部划出一束新鲜的迷迭香和百里香,并在烤箱里烤它们。

一旦煮熟,你就可以用它们像晒干的西红柿一样。


烘干西红柿。但你应该做他们的脸 所以他们会正确地干涸。最好在低温下进行,200÷250°F 3-4小时,如果它们相当厚,也许更长;在前3个小时后,只需每一个半小时检查它们,看他们是否足够干燥。他们也需要非常自由地盐。如果你冷却后用橄榄油包装,然后让他们保持冷藏,他们会持续几个月。
引用:
有人曾经制作自己的酱汁吗?

当然。过去每年都这样做。番茄酱也。这是一个真正的痛苦,因为你需要煮很长时间才能蒸发水。

无论如何,如果你有良好的西红柿,让自己一些老球罐装罐子和一个锅,它们可以适合覆盖着水。用你喜欢的味道煮你的西红柿。事实上,你可以留下一切,只可以是西红柿。或者你可以在每个罐子里放一个丁香。或罗勒。但有时候你不想要罗勒,所以我一般都刚刚离开了,因为我从来不知道我与那些西红柿有什么关系,并且不想在我所做的一切中拥有罗勒。

把热辣的西红柿放在罐子里,密封,煮沸在大锅里。完毕。罐子会密封,你冬天都有西红柿。就像奶奶一样。事实上,我曾经用过奶奶的锅。不知道它现在在哪里。

如果你想制作酱汁而不是西红柿,这有点工作。决定你是否想要种子和皮肤。煮西红柿,然后你将它们压出来,通过屏幕,捣碎它们。这为您提供了一个“更清洁的”酱,有些人声称皮肤和种子给予了气体。我认为这是酸,但无论如何。同样的用酱汁 - 有无限的变化。您可以将一些大蒜和洋葱和烹饪用西红柿和捣碎骰子骰子。或者你可以把那些人放在压力之后。在制作酱汁之前,你可以在你的烤架上烤西红柿。你可以添加罗勒或其他草药。无论什么吹你的头发。

如果当你烹饪时,你的西红柿有很多液体,你可以从某些人那里留下一些。这是汤的一个很好的补充,你可以用来用于脱盐等,或者你可以甩掉它。

你真的不需要一个如此的食谱作为房间和时间。商用罐添加一点柠檬酸。这就像“酸化”葡萄酒 - 有助于照亮风味,可能有助于保存,制作一致的产品等。但我从未做过那个和我的西红柿和酱汁持续了几年。

我不确定这一切都要更好或更便宜,但我曾经像你一样让他们的蒲式耳,还有什么与他们有关?另外,你自己做了,这很酷。

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