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Hello all,

我参加了这些论坛,在我正在进行的项目中询问精明的葡萄酒爱好者的意见。

长话短说,我的未婚妻和我今年3月要结婚,而且她和我最近都喜欢葡萄酒,尽管我们俩还有很多事情要做。在集思广益庆祝大型活动的方式时,我们已决定:

买几瓶葡萄酒,享受重要的周年纪念。

目前,我们正在研究1、5、10、15、20甚至25年。如果可能的话,我也考虑过50周年纪念日的波特酒或类似的强化葡萄酒。

那么,您作为一个社区对我们有建议吗?

至于我们喜欢的东西,她是葡萄酒的爱好者,这些葡萄酒酒体淡淡,甜美,通常带有果味,尤其是moscato和白金芬黛。我对饮料并不特别,但倾向于偏重酒。由于我们才刚刚起步,我们尽可能地避免购买昂贵的葡萄酒,因此最多不超过50美元。

目前,我想起的是头几周年的香槟或甜酒,我的一位朋友向我推荐了Conundrum,它是一种具有5-10年陈酿潜力的好酒。

我期待您的建议,并在此先感谢您的投入!
原始帖子

回复从最旧到最新排序

为了使这些葡萄酒可以在较高年龄饮用,您必须确保您有适当的储藏空间。根据您的居住地以及是否有地下室,地下室可能会花上十年的时间,但持续时间可能会长一些,并且您会冒着葡萄酒老化的风险。

因此,如果您对此工作很认真,建议您投资适当的存储空间。在这种情况下,您需要提高瓶装价格,才能赚钱。除了雷司令,我想您很难找到一款能持续25年,价格低于50美元的葡萄酒。

请记住:moscatos(大多数)的陈年不会很好,白色的仙粉黛不会陈年的很好,Asti Spumante不会陈年的很好,非老式强化葡萄酒通常也不会陈年的。
引用:
最初由NolanE发布:
因此,如果您对此工作很认真,建议您投资适当的存储空间。在这种情况下,您需要提高瓶装价格,才能赚钱。除了雷司令,我想您很难找到一款能持续25年,价格低于50美元的葡萄酒。


香槟和港口。

尽管风味可能会与您期望的有所不同。

我几乎建议您在螺旋盖esp下购买一些东西,如果不花大力气来存放这样的瓶子。
引用:
最初由g-man发布:
引用:
最初由NolanE发布:
因此,如果您对此工作很认真,建议您投资适当的存储空间。在这种情况下,您需要提高瓶装价格,才能赚钱。除了雷司令,我想您很难找到一款能持续25年,价格低于50美元的葡萄酒。


香槟和港口。

尽管风味可能会与您期望的有所不同。

我几乎建议您在螺旋盖esp下购买一些东西,如果不花大力气来存放这样的瓶子。
我敢肯定,如果您挖得足够多的话,可以找到价格低于50美元的陈年25年的佳酿(取决于是否有人在2012年申报),但是,香槟将使这一切得以延续呢?
引用:
最初由PurpleHaze发表:
上面的好建议。

考虑到您当前的口味,我建议您不要现在购买葡萄酒。根据需要购买它们。如果您在某个时候对优质陈年葡萄酒产生了口味,则可以开始储存。

PH值
另外,请记住,2012年份将不会发布一段时间。从现在开始,可能只有不到一年的时间里会有一些白人出来,但是距离现在已经超过2年了。如果您认真对待葡萄酒,那么您的口味肯定会发生变化,您的选择范围也会扩大。
引用:
最初由NolanE发布:
引用:
最初由g-man发布:
引用:
最初由NolanE发布:
因此,如果您对此工作很认真,建议您投资适当的存储空间。在这种情况下,您需要提高瓶装价格,才能赚钱。除了雷司令,我想您很难找到一款能持续25年,价格低于50美元的葡萄酒。


香槟和港口。

尽管风味可能会与您期望的有所不同。

我几乎建议您在螺旋盖esp下购买一些东西,如果不花大力气来存放这样的瓶子。
我敢肯定,如果您挖得足够多的话,可以找到价格低于50美元的陈年25年的佳酿(取决于是否有人在2012年申报),但是,香槟将使这一切得以延续呢?


当我在几周内弹出1978年普通凯歌cliquot时,我会通知您。
引用:
最初由NolanE发布:
不过,这不是2012年的2012年价格。

为什么要购买葡萄酒来庆祝结婚日以外的其他日子?


;-)

妻子个人很喜欢这个难题,所以我碰巧每年都在她的生日那天买它,该死的。

如果您对某些适合年龄的港口感兴趣,那么2005年的五重奏绝对是很棒的

1995年应该是贴花的恕我直言,而不是1997年代

这些年份都为雄鹿和雄鹿提供了巨大的轰动< 50$
引用:
最初由PurpleHaze发表:
上面的好建议。

考虑到您当前的口味,我建议您不要现在购买葡萄酒。根据需要购买它们。如果您在某个时候对优质陈年葡萄酒产生了口味,则可以开始储存。

PH值


这也是我的建议。您的品味也可能会随着时间的流逝而发展。现在最多计划5年。
谢谢大家的答复!

我想我可能会去雷司令和港口,可能会取消20年和25年的项目。

我确定我们俩都会喜欢雷司令,但是我想先尝试港口,然后再购买。对于廉价的可尝试港口品牌,您有什么建议?几乎每家杂货店都可以买到泰勒(Taylor's)和桑德曼(Sandeman),但我也住在Total Wine附近,总价从5美元到300美元以上不等。我不是在寻找任何花哨的东西,只是讨价还价。

作为说明,我之前尝试过Dubonnet Rouge,听说它类似于Port。我喜欢它,尽管几秒钟后似乎有点力不从心,可能是由于香料的缘故。因此,我想我正在寻找口感稍微更柔和的东西(Dubonnet感觉就像喝稀释在水中的糖浆一样)。
现在,很显然,您将无法在第一年的庆祝活动中获得好的2012年葡萄酒。

您可能会认为“早​​年”的香槟不错,例如:您在婚礼上使用的同一瓶香槟。
然后,您可能会考虑到德国Mosel的优质雷司令Auslese,该啤酒在年轻时会带来愉悦感,但如果妥善存放,则可年龄25岁。考虑到像“甜,淡,果味”这样的描述注定要长期使用,雷司令将是我最好的猜测。
至于20多年,Port当然是一个很好的建议。
您可能还会考虑优质的索特尔(Sauternes),它通常会陈年很好,并且是在节日场合用的节日酒。如果存储正确,则可以从5-25年(也许是50年)开始使用。

我同意以上建议,您应该等待2012年份,看看2012年是否证明是Port或Sauternes良好的年份。

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