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我有责任在3周内进行葡萄酒类/品酒/会议/有趣的活动。我对葡萄酒的了解是谦虚的,但我的观众是基本的,没有任何级别。我在询问他们将招待约1 1/2小时的原因。显然喂酒葡萄酒有助于......但除了我需要建议。我想教育是的,但不是烦恼他们。我们可能会发现有趣的玻璃型,葡萄型,花式品尝Desciptives可能没有风格。
所有想法都欢迎和赞赏。创造性越多越好。任何网站都帮助计划这样的事件。我应该计划倾注大约50人的多少葡萄酒。
谢谢......我意识到很多问题
克里斯
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一个晚上对新手引入葡萄酒并不是很多......

我们每年有10晚课程,那不是跨越整个葡萄酒世界。

事实上,人们希望大致了解如何品尝,在葡萄品种之前,AVA's,D.O.C.G.的和A.C.
也许你可以介绍颜色,气味和品味的欣赏,但这假设自己有基本技能。

对于一个毫不准备的公众(50人,Geeez Man),您可能想要挑选一对由明显葡萄制成的葡萄酒。每次一个廉价的廉价和一个非常好的介质,售一个(除非你用富人工作,你的工作右边是右边的,价格)。两个Sauvignons,两个霞多丽,两个Pinot Noirs,两个赤霞珠。

获取有关这些葡萄(必须)味道的一些信息,比较更昂贵的葡萄。给出一些关于生产区域的背景。

根据您想要花多少时间,您可以再次给予同一班,这次盲目并使观众猜测这是哪些是优先葡萄酒。一场小游戏导致最受欢迎的白色和红酒......

类似的东西。
但当然,我没有关于谁会在你的派对上的线索。
我喜欢RIK的建议,但随着一个小时和一半的演讲,我建议填充白人和红葡萄酒的中间地带,并用雷先生和梅洛。

一个好书参考(以及我在首次尝试认真探索葡萄酒时发现有用的书)是Andrea infer的“伟大的葡萄酒简单”。她有一些关于经历品尝的指导,至少你可以在典型的香气上抓住一些流行语,并使这些主要品种存在的味道。
除了嘉宾人数之外,我托管了类似于你描述的葡萄酒品尝(我适度的知识,嘉宾很少知识)。
我认为关键是在主题中挑选强烈对比的葡萄酒。
- 最成功的是品尝“甜蜜的葡萄酒”。我们品尝了一个巨大的vidal,一只龙头杜维比尔,中等甜蜜的马德拉,托卡基·斯祖和佩德罗希尼岛雪利酒。

(1)很容易说服人们这些是有趣的(许多人不是在凝视着梅洛中的困难)......它没有发霉,让他们考虑和辩论他们品尝的样种味道。

(2)很容易收集历史,葡萄酒制作的各种葡萄酒等。

(3)甜蜜的葡萄酒是许多人认为他们以前经历过(最常见的甜蜜的回忆),并将享受让那些回忆伸展。
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如果您要与主流(Cab,Merlot,Chard等)一起去...尝试达到最大的对比:
Syrah(烟雾,焦油,来自罗讷的培根),Shiraz(盎司水果炸弹风格)和Shiraz(Contified“港口”风格)。
或者
Grenache ...一对夫妇对比干红(看着Chateauneuf,Oz,西班牙),玫瑰(Tavel)和强化(Banyuls)。
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一旦您选择了少数葡萄酒,您应该能够收集故事,以及其他任何谈论。我觉得葡萄酒更鲜明,更容易。 (它更容易享受谈论Tokaji的人群,而不是关于加州梅洛)。

祝你好运。
Great Idea.
它可能很有趣。要记住的一件事是不要超越学习vino饮酒者的问题。
我过去做过这些,并过得愉快。第一次品尝的建议是采取6个品种,3个白色和3个红色。
霞多丽,重新淤积,黑ot格里斯。赤霞珠,Shiraz或Zinfandel,以及Pinot Noir。你将拥有6个非常独特的振动区,大多数人都应该能够判断差异。

如果能够吃食物,请这样做。奶酪,水果,肉类。将葡萄酒与食物配对。解释为什么他们知道他们匹配。如果不仅仅是拥有它。他们会吃它。

对每个人有一点信息。振荡器来自,品尝逗留信任和起源。这对初学者来说足够的信息。
他们应该能够享受而不被淹没。

尝试将每种葡萄酒从不同的国家或地区拿出来。如
Cab Sauv - 加利福尼亚州
Shiraz - 澳大利亚
Pinot Noir - 俄勒冈州
霞多丽 - 法国
重新淤积 - 德国
Pinot Grigio - 意大利

所有这些都将具有不同的征服这些国家和/或地区。
有一场比赛。看看谁知道他们的葡萄酒。赢家得到一个瓶子。
应该是一个美好的时光。
紫色微笑!
一些良好的饮酒报价 -

嘘是答案。我只是不记得这个问题。

谁在你的房间和饮酒中独自坐下来需要朋友?

我觉得宿醉是人们告诉我们我们没有喝足够喝酒的方式,当我们第二天醒来时仍然喝醉。 - 潮水乔。

酒精就像爱情:第一个吻是魔术,第二个是亲密的,第三个是常规。之后,你只是把女孩的衣服脱掉了。 - 未知

并非所有饮酒的人都是诗人。我们有些人喝酒,因为我们不是诗人。

不要因为加入酒精,烟草和枪支的局而烦恼。事实证明他们显然是对所有三个的。 - Wiley。


调酒师只是一个有限的药剂师。


我对不喝酒的人感到难过。当他们早上醒来时,这和他们整天都会感受到的那样好。弗兰克·西纳特拉


我淹没了我的悲伤,但他们学会了游泳。 - U2.

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